Anualmente, a Serra Gaúcha (e muitos destinos turísticos) convivem com o problema da sazonalidade, a famosa “baixa temporada”, que particularmente em nossa região, acontece em 2 períodos anuais, nos meses de fevereiro e março, e agora, durante a segunda quinzena de agosto, o mês de setembro, e as primeiras semanas de setembro.
Esta sazonalidade é capaz de impactar drasticamente alguns destinos turísticos, os quais dependem exclusivamente do movimento turístico que os períodos de alta temporada acabam gerando, ficando reféns e aguardando passivamente a chegada das novas altas temporadas para salvar o movimento dos seus empreendimentos.
Particularmente na Serra Gaúcha, temos observado cada vez mais um aumento no movimento nestes períodos considerados de baixa, seja pela crescente evolução dos eventos criados para atender estes períodos, seja pela chegada de novos players turísticos que acabam movimentando estas datas.
Destaco em Canela a recente realização do belíssimo Festival Sabores de Canela, em pleno mês de setembro, que levou à praça central da cidade, alguns dos principais restaurantes do município, oferecendo deliciosas opções de pratos doces e salgados, aliada a uma excelente programação cultural com shows de bandas e artistas locais, que valorizaram demais o evento.
Neste mesmo sentido, Gramado já realiza à muitos anos, durante os meses de janeiro e fevereiro, o Gramado In Concert, que em 2027 já chegará na sua 13ª edição, formando jovens e valorizando a música clássica e erudita.
Isso diz muito sobre a capacidade de inovar e superar as dificuldades que o nosso povo da Serra sempre foi vocacionado, desde os primórdios do 4º e 5º distritos de Taquara, como assim eram chamados os nossos municípios antes de suas emancipações, a partir da chegada dos imigrantes europeus, enfrentando as dificuldades de adaptação e ambientação à nova realidade, ou para implantar inovações como a linha férrea, a evolução da extração madeireira e a mudança do modal econômico madeireiro para turístico que vivemos nos dias atuais, tudo foi na base da superação.
A baixa temporada também traz outras oportunidades, como por exemplo, de os moradores aproveitarem para viver as tantas experiências que pessoas do Brasil (ou até do mundo inteiro) pagam fortunas para viver em nossa região o ano todo, e que nestes períodos de baixa, ficam bem mais acessíveis aos moradores. Aqui cito atrações imperdíveis como o Gramado Café Colonial, e sua vastíssima refeição como nossos antepassados alemães e italianos costumavam tradicionalmente fazer nos domingos, seja o também tradicional Churrasco da Garfo e Bombacha, que também está oferecendo condições imperdíveis agora durante o mês do gaúcho, ou ainda, pizzarias temáticas, como a incrível Kongo Pizzaria, que apresenta uma experiência riquíssima para famílias com crianças pequenas, ou para quem quiser saborear uma deliciosa pizza e se encantar com lindas apresentações dos seus lúdicos personagens da selva.
Mas não apenas as opções gastronômicas entram nessa lista de atrações que ofertam condições especiais para a baixa temporada, os parques também tradicionalmente fazem isso, como o Grupo Dreams, que está com valores super acessíveis para moradores descobrirem os motivos que encantam milhares de visitantes todos os dias em seus parques e museus.
Quem também tem usado com maestria os períodos de baixa temporada, tanto para entregar benefícios e vantagens para seus clientes, como para ajudar a compor o movimento turístico dos seus parceiros, é o Laçador de Ofertas, que surge a 15 anos no antigo conceito de compras coletivas, se consolida como um dos maiores distribuidores de experiências em nossa região, fazendo justamente isso, dos limões, uma excelente limonada.
Esta oportunidade acontece apenas duas vezes ao ano, como iniciei a coluna, e pode representar uma ótima oportunidade para quem ainda não conhece as atrações da região, assim como, pra movimentar um pouco mais os negócios locais.
E você, tem enxergado a baixa temporada como problema ou oportunidade?
Bora pegar estes exemplos todos e fazer a sua limonada!
