Festa Colonial de Canela comemora vendas desta edição

Foram 17 dias de festa e neste domingo (27/07) encerrou mais uma edição da Festa Colonial de Canela, realizada na praça João Corrêa, no centro da cidade. “Os altos números de consumo são celebrados com alegria pelos colonos que trouxeram a vida do interior para o centro da cidade”, destaca o extensionista rural da Emater/RS-Ascar de Canela, Alexandre Meneguzzo.

De acordo com ele, a festa envolve 35 famílias e, indiretamente, outras 35, que compartilham com o público seus saberes e sabores através de uma gastronomia afetiva que atravessa gerações. Conforme levantamento feito pela Emater/RS-Ascar local, foram comercializados 68 mil pãezinhos recheados (linguiça, carne de panela, alho e queijo), 27 mil bolinhos de batata, 24 mil cucas, 15 mil pastéis e cerca de 14 mil pães. Incluindo todos os setores, o faturamento total da festa chegou a R$ 2,5 milhões, sendo que quase um quinto desse valor (R$ 550 mil) representa das vendas das agroindústrias.

A 31ª Festa Colonial de Canela foi uma realização da Prefeitura de Canela e Sindicato dos Trabalhadores Rurais, com apoio institucional da Emater/RS-Ascar, Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado (SDR) e Fetag-RS.

Oficinas:

Durante o período do evento, Meneguzzo ministrou duas oficinas para o público: de horta doméstica e de pomar doméstico, abordando os cuidados básicos para que as famílias possam ter, tanto no meio urbano como no rural, uma produção de hortaliças e frutas que permita segurança alimentar e uma produção de qualidade. “Na olericultura, nós trabalhamos a escolha do local, construção de canteiros ou outras alternativas de cultivo suspenso, manejo da irrigação, preparo do solo e uso da plasticultura. Na de pomar doméstico, escolha do local, preparo da muda e podas de formação e frutificação”, frisou.

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